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红焖小土豆的做法——湘菜
发表日期:2014-2-11 19:38:00 出处:分外妖娆网站 作者:小妖编辑 发布人:yaorao 已被访问 811

导读:红焖小土豆的做法你知道吗?红焖小土豆怎么做?红焖小土豆的营养功效是什么?本文将详细介绍如何做红焖小土豆。
土豆 瓜果 烧 热菜 荤菜 湘菜
  食谱原料:
  五花肉150g,土豆200g,油、酒酿、白糖、老抽、生抽、大料、蒜末。

  工艺做法:烧。
  配菜专区:热菜;荤菜。
  菜谱属地:湘菜。
  制作方法:
  1、五花肉洗净切片,土豆去皮洗净切块;
  2、锅中倒少许油,油热煸香大料,放入白糖炒至变色;
  3、放入五花肉,葱姜蒜一起翻炒;
  4、加入酒酿,加入老抽和生抽,加入适量水大火烧开;
  5、烧开后倒入砂锅中,加入土豆块;
  6、大火烧开转小火烧煮1小时左右即可。

  健康提示:

  马铃薯块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

 

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