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奶油白菜的做法
发表日期:2013-7-23 8:41:00 出处:未知 作者:未知 发布人:hsb345 已被访问 430

[原料/调料]
大白菜 1/4棵
虾米 1/2大匙
蒜末 1/2大匙
奶油白菜酱 1杯
水 2杯
鲜奶油 1/2大匙
 
[制作流程]
(1)将大白菜洗净沥干切好备用,虾米泡水约10分钟,捞起沥干备用。
(2)起油锅,爆香虾米、蒜末,再放入大白菜炒软后,加2杯水煮沸,转中火煮10分钟,再慢慢倒入奶油白菜酱及鲜奶油,拌均匀后用小火熬煮,煮时须不断地搅动,预防焦底,如浓稠度不足,可再加奶油白菜酱汁。
(3)煮好后盛入深盘中,放入烤箱,用200℃烤15~20分钟即可取出食用。

奶油白菜也可加入海鲜、起司等,增添风味。

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